|
|
Rijstschotel Met Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 pak snelkookrijst
* 1 Iglo groentepakket uit de diepvries
* 1 blikje mais
* 1 pakje Honig kerriesaus
Voorbereiding:
Zet als eerste een pan vol water op voor de rijst en breng die alvast aan de kook.
Bereidingswijze:
Terwijl het water warm wordt doe je een beetje olie of boter in de hapjespan en gooi je het pak diepvriegroenten leeg in de verhitte hapjespan. Even omscheppen op een hoog vuur, en dan zacht zetten met het deksel er op. Doe nu alvast een halve liter (bij Honigsaus tenminste) water in het sauspannetje. Nu kookt het water voor de rijst wel zon beetje, dus als het zover is kieper je het pak rijst in de pan en kookt dat gaar. Roer nog wat in de pan met groenten en gooi hier het blikje mais bij. Even op een hoog vuur omscheppen en dan weer zacht zetten. De rijst moet nog even nagaren, dus nu kun je de saus maken. Doe de inhoud van het pakje sausmix bij het water in het steelpannetje, en breng dit al roerend aan de kook. Het dikt nu lekker in. Als de saus klaar is kun je de tafel dekken, want het gerecht is nu klaar. Nu kun je de rijst en groenten door elkaar mengen en de saus er apart bij geven.
|
|
|